Histoire


Le 8 juin 1997, à l’âge de 23 ans, Carlus Guerra Frigola a commencé le projet de sa vie, l’améliorant jour après jour jusqu’à ce que Can Dolç soit le restaurant que nous connaissons aujourd’hui. Sa façon d’être et de faire ont laissé une empreinte à tous ceux qui ont fait partie de son équipe. C’est grâce à la force qu’il nous a transmise que nous ouvrons tous les jours la porte à nos clients et amis auxquels nous offrons un accueil aimable et familier.

Le restaurant Can Dolç est situé sur la place du village de Sant Feliu de Boada, à côté de l’église. Il s’agit d’un mas datant du XVIème siècle transmis de père en fils. Suivant les pas de Carlus, nous proposons toujours ses spécialités: viandes braisées au charbon de bois de chêne, escargots à l’ailloli et bmates, joues de porc rôties, salades variées, entrées et desserts faits maison. Nous disposons de salles privées pouvant accueillir 10 à 40 personnes. Nous proposons des menus spéciaux pour les groupes, une terrasse sur la place du village, des installations adaptées aux personnes à mobilité réduite et une carte informative concernant les allergies et intolérances alimentaires.

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